ആഹാരത്തിൽ വളരെയേറെ ശ്രദ്ധിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷക ഘടകങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ എത്ര പണം വേണമെങ്കിലും ചിലവാക്കുന്ന വരാണ്. ഇത്തരത്തിൽ നാം ദിവസവും വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഇഞ്ചി. നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓരോ കറികളിലും നാം ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അത് വെജ് ആണെങ്കിലും നോൺവെജ് ആണെങ്കിലും എല്ലാറ്റിലും ഇഞ്ചിയുടെ ഉപയോഗമുണ്ട്.
ആഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോഴും അതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓരോ സാധനങ്ങളുടെയും ഗുണങ്ങൾ അറിയാൻ വഴിയില്ല. അതായത് പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്ന ഒരു കാര്യമാണ്. എന്നാൽ ഇത് എങ്ങനെ ഫലവത്തായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ആർക്കും അറിയണമെന്നില്ല. 20 മിനിറ്റ് ആണ് പച്ചക്കറിയുടെ വേവുന്ന ഒരു പാകം. 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ നന്നായി വേവിച്ച്.
ഓവർ കുക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണം ആണെങ്കിൽ അതിൽ യാതൊരു ഗുണവും ലഭിക്കണമെന്നില്ല. ഉപയോഗിക്കുന്ന സാധനങ്ങൾ എത്രത്തോളം നല്ലതാണ് അതിൽ എന്തെല്ലാമാണ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. എന്നിങ്ങനെയുള്ള കാര്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞാൽ പോലും അത് ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയിൽ ഉള്ള മാറ്റം കൊണ്ട് അതിന്റെ ഗുണം പൂർണമായി ലഭിക്കണമെന്ന് ഇല്ല. ഇഞ്ചി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണം അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ.
എന്തെല്ലാമാണ് എന്നിങ്ങനെയുള്ള കാര്യങ്ങളാണ് ഇവിടെ പറയുന്നത്. NB ഒരു ഡോക്ടറുടെ നിർദേശപ്രകാരം മാത്രം ഇത്തരത്തിലുള്ള അറിവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഓരോരുത്തരുടെയും ശരീരം പലതരത്തിലാണ് ഇതിനെ പ്രതികരിക്കുക. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇത്തരത്തിലുള്ള അറിവുകൾ ഒരു ഡോക്ടറുടെ നിർദേശപ്രകാരം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. കൂടുതൽ അറിയുവാൻ ഈ വീഡിയോ കാണൂ.
